Les producteurs du nord-ouest de l’Ontario voulaient identifier les variétés d’épinards qui conviennent le mieux à la production de semences dans leur région.

En Bref

• Matador et Popeye figuraient parmi les variétés préférées des producteurs, se classant en tête dans la plupart des catégories.
• Giant Winter était la variété la moins appréciée des producteurs et était classée en dernière position dans presque toutes les catégories.
• Les épinards plantés plus tard à l’automne (ensemencés sur sol gelé) n’ont pas survécu donc n’ont pas pu produire des graines au sein de cet essai.
• D’après des données non répétées, les plantations du début de l’automne ont hiverné avec succès et montrent une tendance à une production de graines plus élevée.

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